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sexta-feira, 6 de junho de 2008

Melhoramento genético da soja para a alimentação humana





Fotos de: Felipe Dias

Basicamente, o que é o projeto?

busca melhorar o sabor da soja, aumentando o teor das proteínas e iliminando o gosto forte, a soja como um alimento funcional, prevenindo doenças como cancêr, diabetes, osteoporose, doenças cardiovasculares entre outras

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